龙利鱼是海鱼吗

龙利鱼是海鱼吗

龙利鱼是海鱼吗？据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，而龙利鱼是海鱼吗？一起来了解下吧。

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龙利鱼的营养价值

龙利鱼的鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，所以龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龙利鱼的：出血性疾病患者忌多吃；肝硬化病人忌吃；结核病人在抗痨治疗过程中忌吃；痛风患者不宜吃。

龙利鱼是海鱼吗

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32摄氏度，最适水温14—24摄氏度，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。龙利本名舌鳎，与巴沙无关，因其体型差异较大，小的以条鱼销售，大的切片销售，鱼片常和巴沙鱼片难以区分，国人常将两者混淆，故龙利在中国大多指巴沙。

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一、龙利鱼孩子可以吃吗

事实上，我们现在超市卖的龙利鱼片是越南养殖的一种名为panga的淡水鱼的.鱼片。

龙利鱼——营养丰富，适合孩子吃

真正的龙利鱼，作为优质海洋鱼类，脂肪中含有Ω-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。对于小朋友来说，海鱼中含有的DHA增加记忆力、保护眼睛的作用！

巴沙鱼——营养甚至不如草鱼，运输过程有保水剂，不适合经常给孩子吃

巴沙鱼是越南湄公河流域一种特有的经济鱼类，属鲶形类鱼目，无鳞鱼。巴沙鱼虽然口感方面还可以，可具体营养价值难以匹敌海鱼，甚至比不上我们的草鱼。不建议将巴沙鱼用作孩子主要食用的鱼类。

二、龙利鱼孩子吃好不好

市场常见的龙利鱼实为巴沙鱼，其生长和养殖环境存在一定隐患，而且经过泡药处理，如果通过正规渠道购买，成年人食用没有问题，但是儿童慎食。因其高蛋白、低热量，可作成人减肥食品，但是DHA和EPA含量少得可怜。即使是真正的龙利鱼，DHA和EPA含量也远远不如三文鱼，况且价格不菲，实在不是个划算的选择。

三、巴沙鱼和龙利鱼区别

1、二者价格大不同

龙利鱼营养价值高，但能取材的肉比较少，且养殖成本高，因此价格不低，一条新鲜的三斤成鱼大约能卖到160元，差不多50元一斤。比一袋600克巴沙鱼柳贵了一倍。

2、二者营养大不同

真相大白之后，你还会去买龙利鱼么？与其买这个越南鲶鱼（龙利鱼)不如买常见的草鱼更经济实惠且营养丰富。如果为了刺少，方便给宝宝吃，则可以买鲈鱼、鳜鱼。海鱼营养价值更高，价格较贵，有条件可以买三文鱼、阿拉斯加（大西洋)真鳕，或者太平洋真鳕。这些鱼在高端超市一般都可以买到。